CREATION DU SYNDICAT
   NATIONAL DES
   PRODUCTEURS DE
   CHÂTAIGNES
   >>> Communiqué de
   presse du 1/10/2012

Objectifs et actions de la filière en 2010

L’objectif de la filière est de développer la production et la commercialisation de l’AOC.

Le Syndicat AOC Farine de châtaigne corse – Farina castagnina corsa développe une démarche de valorisation et de promotion de l’AOC Farine de châtaigne corse – Farina castagnina corsa pour ses qualités nutritionnelles, gastronomiques et naturelles.

L’objectif quantitatif affirmé par les producteurs est aujourd’hui d’atteindre les 150 tonnes en AOC d’ici à 2010.

 

Dans ce contexte la Filière a élaboré un plan d’actions à court et moyen terme qui se décline comme suit :

Actions de Valorisation :

  • Suivi et actualisation des nouvelles réglementations des AOC (plan de contrôle, documents déclaratifs…) et des évolutions du système AOC en AOP
  • Information relative à la mise en œuvre du cahier des charges auprès des producteurs par des visites de terrain
  • Perfectionnement à l’analyse sensorielle
  • Information sur la réglementation liée à l’AOC
  • Saisie et gestion du cadastre castanéicole Corse en partenariat avec l’ODARC
  • Obtention du signe européen AOP
  • Acquisition de connaissances sur l’identification des variétés corses inscrites dans l’AOC
  • Valorisation de la typicité et identification des variétés corses inscrites dans l’AOC

 

Actions de promotions :

  • Conception et édition de supports informatifs, pédagogiques, promotionnels destinés à renforcer la notoriété de la farine de châtaigne corse AOC et mettre en avant les spécificités nutritionnelles (absence de gluten), gastronomiques et naturelles.
    Ces outils sont adaptés à la stratégie de commercialisation (locale ou extérieure)
  • Animation et participation aux foires de la Châtaigne
  • Animation et sensibilisation vers les consommateurs et le jeune public
  • Production d’outils nécessaires à une commercialisation des produits : emballages et cartonnages collectifs, information et publicité sur le lieu de vente (ILV et PLV)

 

Actions de commercialisation de la Farine de châtaigne corse AOC et des produits dérivés :

L’objectif est d’accompagner, grâce aux démarches collectives, les stratégies de commercialisation des produits castanéicoles de qualité en partenariat avec des prestataires de services et organismes de promotion locaux.

  • Etude de faisabilité et mise en production d’outils permettant la signalisation des produits AOC
  • Etude et propositions d’actions vers des secteurs spécialisés : restauration collective ou privée, vers le secteur agroalimentaire (arômes de châtaignes)
  • Recherche de débouchés extérieurs
  • Etude de marché vers l’extérieur (pays nordiques par exemple)
  • Participation à des manifestations promotionnelles et commerciales

 

 

Ces objectifs sont portés par le Groupement Régional des Producteurs et Transformateurs de Châtaignes et de Marrons Corse

Pour plus d'informations sur les objectifs généraux du GRPTCMC, rendez-vous dans notre rubrique "Groupement"

 

 

 

Groupement Régional des Producteurs et Transforateurs de Châtaignes et Marrons de Corse

Présentation de l'AOC | Atouts nutritionnels | Gastronomie | Historique | Missions | Actions | Enjeux | Objectifs | Les producteurs
Le Groupement Régional des Producteurs et Transformateurs de Châtaignes et Marrons de Corse | Rendez-vous | Liens | Le cynips du châtaignier | Espace pro | Contacts

Syndicat AOC Farine de châtaigne corse - Farina Castagnina corsa
Tél. : 04 95 38 93 30 - 06 29 59 58 62 - Mail : aocfarinedechataignecorse@orange.fr


CONSULTATION PUBLIQUE sur les projets de règlements européens sur la future Politique Agricole Commune 2014-2020