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de châtaigne AOP en 2019

Le GRPTCMC
Groupement Régional des Producteurs et Transformateurs de Châtaignes et de Marrons Corse

Le Groupement Régional des Producteurs et Transformateurs de Châtaignes et de Marrons Corse a été créé afin de de maintenir et valoriser le territoire castanéicole corse.

Créé en 1991, le GRPTCMC, syndicat d'exploitants agricoles, a pour but l'organisation, la coordination et la défense des intérêts généraux, moraux et matériels des producteurs et transformateurs de châtaignes et de marrons de Corse, de la culture du châtaignier à la transformation et à la commercialisation des produits.

 

Objectifs

Maintenir et promouvoir la castanéiculture comme un secteur d'activité important de la Corse de l'intérieur en réaffirmant de manière transversale ses fonctions à la fois sociales (maintien d'une population active en milieu rural), environnementales (préservation de la biodiversité, pare-feu efficace), culturelles (défense et promotion du savoir-faire castanéicole) et économique (notoriété et atout touristique).

 

Les principales missions du GRPTCMC

  • Sensibiliser les producteurs à la remise en état et à l'entretien des parcelles
  • Créer des outils d'information et d'accompagnement technique
  • Former aux pratiques culturales (élégage, greffage, plantation)
  • Multiplier les variétés traditionnelles pour assurer un patrimoine variétal aux futures générations
  • Diagnostiquer les exploitations et conseiller les producteurs
  • Communiquer et échanger entre régions castanéicoles européennes
  • Promouvoir et valoriser les produits castanéicoles
  • Moderniser les outils de récolte et de transformaton (filets de récolte, calibreuses, machines sous vide, bacs de trempage...)
  • Rechercher de nouveaux produits à base de farine de châtaigne corse et innover dans ce domaine
  • Organiser et planifier la lutte biologique contre le Cynips du châtaignier
  • Expérimenter des méthodes de lutte contre les parasites de la châtaigne et les maladies du châtaignier ainsi que des pratiques de fertilisation respectueuses de l'environnement

Pour mener à bien ces missions, le GRPTCMC agit en partenariat avec le Syndicat AOP Farine de châtaigne corse - Farina castagnina corsa, les chambres d'agriculture de Corse, les prestataires de services, les financeurs (France Agrimer  et Odarc), le SNPC, la Fredon...

 

Du terroir au produit

80 exploitants agricoles sur l'ensemble du territoire castanéicole

150 tonnes de farine de châtaigne

2000 hectares exploités (récoltés, entretenus) sur un potentiel de 30000 ha

35 moulins en activité

50 variétés recensées

Une multitude de produits à base de châtaigne : farine de châtaigne en AOP, crèmes, confitures, marrons glacés, biscuits, gâteaux, foit gras, alcool, bière, châtaigne fraîches, châtaignes sèches...

 


 

 

 

 

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Reconnaître une farine AOP en 2019

Syndicat AOP Farine de châtaigne corse - Farina Castagnina corsa - Mail : aocfarinedechataignecorse@orange.fr